|
|
المطبخ الجزائري وصفة الرشتة بالدجاج
+2
الزهرة البسامية
دعاء الرحمة
6 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
المطبخ الجزائري وصفة الرشتة بالدجاج
المطبخ الجزائري
وصفة الرشتة بالدجاج
المقادير:
كمية من الرشتة حسب عدد أفراد الأسرة , لعلم الأخوات أن الرشتة الجزائرية تطبخ مثل الكسكسي و تسقى بالمرق ,ذكرت ذلك لتعرف كل أخت مقدار ما ستحضر من الرشتة
أنها مطبوخة و تنتظر المرق للتقديم و هاهي طريقة تحضيرها
المقادير :قطع دجاج حسب الأفراد 1 بصلة متوسطة , حبات جزر مقطع طوليا حوالي 5 سم, حبات لفت حسب الرغبة مقطع كذلك مثل الجزر, حبات قرعة مقطع بنفس الطريقة و كميتها تكون أكثر من الجزر و اللفت , حمص, توابل , ملح و زيت, القليل من عصير الليمون
التحضير : تذبل أطراف الدجاج في القليل من عصير الليمون و الملح و يترك 10 دقائق ثم تغسل جيدا و ذلك لإعطاء نكهة للدجاج و كذا لغسله, يوضع في طنجرة + بصل مقطع رقيق+ زيت+توابل و يوضع فوق النار حتى يذبل البصل مع التحريك يضاف عليه الماء , الحمص و الخضر المقطعة و يترك لينضج , يمكن إظافة الطماطم لتكون المرقة حمراء كما يمكن تركها بيضاء و هو الأصل .
توضع الرشتة المطبوخة في أطباق التقديم و تسقى بالمرق و أطراف الدجاج و ألف صحة.
مع ألف صحة وعافية
دعاء الرحمة- عروس جديدة
- الجنس :
الابراج :
عدد المشاركات : 35
مشاركات : 78
التفييم : 1
تاريخ التسجيل : 13/05/2011
العمر : 49
الموقع : الاغواط
رد: المطبخ الجزائري وصفة الرشتة بالدجاج
شكرا انا اليوم مبرمجة نديرها
الزهرة البسامية- العروس النشيطة
- الجنس :
عدد المشاركات : 105
مشاركات : 172
التفييم : 6
تاريخ التسجيل : 06/05/2011
رد: المطبخ الجزائري وصفة الرشتة بالدجاج
شكرا لك على التعليقالزهرة البسامية كتب:شكرا انا اليوم مبرمجة نديرها
والف هناء وشفاء
دعاء الرحمة- عروس جديدة
- الجنس :
الابراج :
عدد المشاركات : 35
مشاركات : 78
التفييم : 1
تاريخ التسجيل : 13/05/2011
العمر : 49
الموقع : الاغواط
رد: المطبخ الجزائري وصفة الرشتة بالدجاج
يعطيك الصحة انا نموت عليها
ايمان- العروس المديرة
- الجنس :
الابراج :
عدد المشاركات : 203
مشاركات : 323
التفييم : 6
تاريخ التسجيل : 04/05/2011
العمر : 37
رد: المطبخ الجزائري وصفة الرشتة بالدجاج
بصحتكم الرشتة
شكرا ليكي دعاء
شكرا ليكي دعاء
ام نسمة- عروس جديدة
- الجنس :
عدد المشاركات : 74
مشاركات : 161
التفييم : 2
تاريخ التسجيل : 05/05/2011
الموقع : الطارف
رد: المطبخ الجزائري وصفة الرشتة بالدجاج
شكرا دعاء
احنا الرشتة مانديروش فيها الخضر
احنا الرشتة مانديروش فيها الخضر
قطيطوشة- العروس النشيطة
- الجنس :
عدد المشاركات : 177
مشاركات : 267
التفييم : 8
تاريخ التسجيل : 06/05/2011
رد: المطبخ الجزائري وصفة الرشتة بالدجاج
بارك الله فيك
نحبها بزاف خفيفة امممممممممممم
نحبها بزاف خفيفة امممممممممممم
مونية- عروس جديدة
- الجنس :
عدد المشاركات : 49
مشاركات : 61
التفييم : 0
تاريخ التسجيل : 15/02/2014
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى