|
|
|
مهراس سلاطة " الزفيطي "
5 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
مهراس سلاطة " الزفيطي "
من طرف mimi الإثنين ديسمبر 05, 2011 9:54 pm
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الزفيطي
سلاطة مهراس او مهراس سلاطة
اسماء لاكلة شعبية واحدة
تشتهر بها المسيلة و ما حولها من قرى
مقاديرها بسيطة
1
نصف رطل
فلفل حار اخضر او احمر
2
رطل
طماطم طازجة او يابسة
3
5فصوص
ثوم
4
نصف باقة
كسبر اخضر
5
ملح
6
ماء ساخن
..................
التحضير
بعد شوي الفلفل و الطماطم والثوم على الطجين
و تنقية الكل من القشور
يوضعون في هاون من خشب
ويهرسون او يدقون ويظاف لهم الملح
ثم تضاف
الكسبرة
و
الكسرة الساخنة المخبوزة بدون خميرة ولا زيت
وهي ساخنة
للمزيج في الهاون
ويهرس الجميع
حتى نحصل على مزيج يمكن اكله بسهولة
لاصلب ولا سائل
الافضل ان تاكل ساخنة و حارة جدا
تاكل في اي وقت حتى في ساعات متأخرة من الليل
تروق لجميع الفئات خاصة الشباب
اتمنى ان تروق الجميع
الزفيطي
سلاطة مهراس او مهراس سلاطة
اسماء لاكلة شعبية واحدة
تشتهر بها المسيلة و ما حولها من قرى
مقاديرها بسيطة
1
نصف رطل
فلفل حار اخضر او احمر
2
رطل
طماطم طازجة او يابسة
3
5فصوص
ثوم
4
نصف باقة
كسبر اخضر
5
ملح
6
ماء ساخن
..................
التحضير
بعد شوي الفلفل و الطماطم والثوم على الطجين
و تنقية الكل من القشور
يوضعون في هاون من خشب
ويهرسون او يدقون ويظاف لهم الملح
ثم تضاف
الكسبرة
و
الكسرة الساخنة المخبوزة بدون خميرة ولا زيت
وهي ساخنة
للمزيج في الهاون
ويهرس الجميع
حتى نحصل على مزيج يمكن اكله بسهولة
لاصلب ولا سائل
الافضل ان تاكل ساخنة و حارة جدا
تاكل في اي وقت حتى في ساعات متأخرة من الليل
تروق لجميع الفئات خاصة الشباب
اتمنى ان تروق الجميع
mimi- عروس جديدة
- الجنس :
عدد المشاركات : 28
مشاركات : 48
التفييم : 0
تاريخ التسجيل : 24/11/2011
رد: مهراس سلاطة " الزفيطي "
من طرف maiar الإثنين ديسمبر 05, 2011 10:30 pm
انا ديجا كي ذكرتي الفلفل الحار برك سخفتيني لاني من المهوسسين بالحرور و سرتو كيما وصفتيها مع كسرة سخونة امممممممممم
يعطيك الصحة
يعطيك الصحة
maiar- عروس جديدة
- الجنس :
عدد المشاركات : 97
مشاركات : 118
التفييم : 0
تاريخ التسجيل : 22/05/2011
رد: مهراس سلاطة " الزفيطي "
من طرف mimi الإثنين ديسمبر 05, 2011 11:33 pm
الله يسلمك حنونة
جربيها و رديلي الخبر
جربيها و رديلي الخبر
mimi- عروس جديدة
- الجنس :
عدد المشاركات : 28
مشاركات : 48
التفييم : 0
تاريخ التسجيل : 24/11/2011
رد: مهراس سلاطة " الزفيطي "
من طرف شيران الجمعة ديسمبر 09, 2011 9:51 pm
يعطيك الصحة احنا تاني في باتنة عندنا هاد الاكلة بصح اسمها الباطوط مي مافيهش الكسبرة بصح الباقي اكل كاين يالحة والهناء
شيران- عروس جديدة
- الجنس :
الابراج :
عدد المشاركات : 2
مشاركات : 2
التفييم : 0
تاريخ التسجيل : 27/11/2011
العمر : 37
الموقع : باتنة
رد: مهراس سلاطة " الزفيطي "
من طرف mimi السبت ديسمبر 10, 2011 9:23 pm
شيران كتب:يعطيك الصحة احنا تاني في باتنة عندنا هاد الاكلة بصح اسمها الباطوط مي مافيهش الكسبرة بصح الباقي اكل كاين يالحة والهناء
مشكورة على مرورك العطر
هاذي الكسبرة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
mimi- عروس جديدة
- الجنس :
عدد المشاركات : 28
مشاركات : 48
التفييم : 0
تاريخ التسجيل : 24/11/2011
رد: مهراس سلاطة " الزفيطي "
من طرف malak blida الأربعاء مايو 08, 2013 10:24 pm
chahitini f makla ya3tik saha
malak blida- عروس جديدة
- الجنس :
عدد المشاركات : 2
مشاركات : 2
التفييم : 0
تاريخ التسجيل : 21/04/2013
رد: مهراس سلاطة " الزفيطي "
من طرف مونية السبت فبراير 15, 2014 6:42 pm
بارك الله فيك نموت عليها انا ثاني هذا الماكلة
مونية- عروس جديدة
- الجنس :
عدد المشاركات : 49
مشاركات : 61
التفييم : 0
تاريخ التسجيل : 15/02/2014
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى